Stigbergets My My Hay Hay | Oppigårds Collab

/ /

30 L

  • 4008806
  • 30 l

  • 5,0 %

  • Fat (Keykeg OWK)

Denna brittiska blonde ale är bryggd med burtoniserat* vatten för att uppnå den karakteristiska humlesmaken. Maltsammansättningen inkluderar pale ale- och pilsnermalt, Heidelberg-vete och speltmalt. Ölet är humlat med East Kent Goldings och den moderna brittiska humlen Godiva under whirlpool-processen, och torrhumlat med ytterligare Godiva och Citra. Resultatet är en ljusgul öl med en lätt disighet, en mjuk och rund kropp samt en uttalad humlighet. Smakprofilen inkluderar bakverksliknande aromer av vanilj och björnbär samt citrusnoter av mandarin.

* För ölbyggare betyder utrycket ”burtonisera” att man med tillsatser av mineraler försöker efterlikna vattenkvaliteten för det bryggvatten man använder i Burton upon Trent. Vattnets egenskaper påverkar ölet och för vissa öltyper krävs ett burtoniserat vatten för att få en typtrogen öl.