Flagstone Dark Horse Shiraz

• Artikelnr: 500077
• Alkoholhalt

  14,5 %

• Druva

  Shiraz

• Antal/kolli

  6

• Typ av behållare

  Flaska

• Volym

  75 cl

Hos Flagstone Wines inspireras man av landet, folket och sina vinodlingar.

Här handplockar man de läckra druvorna i den lugna, svala tidiga morgonen. Kärleksfull jäsning sker i Flagstones öppna jäsningskärl, med uråldriga vinframställningsmetoder. Detta säkerställer utsökt, åldersvärdigt vin med en silkeslen struktur.

Bra vin kräver djup, intensiv hängivenhet och en kärlek till druvor. På Flagstone odlar man på ett balanserat och miljövänligt sätt. Aromerna och smakerna återspeglar denna passion för äkthet och integritet. Druvorna skördas för hand.

• Utseende: Vinet har en mörk, rik, plommonröd färg som går över till en livlig rubinröd färg.
• Doft: Doften är en komplex kombination av vitpeppar, cigarrlåda, mynta och en koncentration av mörk frukt som stöds av subtila kryddiga undertoner.
• Smak: Vinet är stort och runt med silkeslena tanniner även om vinet fortfarande är ungt. Fin frukt i smaken kombinerad med en välbalanserad syra ger en kvardröjande finish och rundar av ett perfekt balanserat vin.

Passar till: Biff med pepparsås och en tomatsallad, eller kryddig chili con carne.

Vinmakare: Gerhard Swart

Klimat: Robertsons varma, torra inlandsklimat till det svala, fuktiga, maritima klimatet i Overberg.

Jordtyp: Variationer av väderbitna skifferjordar, sandstensjord och rika, röda och djupa jordar.

Regionfördelning: 40% Robertson, 36% Wellington, 16% Paarl, 8% Elgin.

Lagring: 12-18 månader på 225 L ekfat: 25% nya; 85% amerikanska ekfat, 15% franska ekfat

Lagringsmöjligheter: Upp till 5 år.

Sockerhalt: 0,37 g / 100 ml

Allergener: Sulfiter