Schneider Hefeweissbier Naturtüb

• Artikelnr: 4010406
• Alkoholhalt

  4,9 %

• Typ av behållare

  Fat (Steelkeg)

• Koppling

  M (Slide special)

Ett klassiskt bayerskt veteöl bryggt med noggrant utvalda regionala ingredienser och förädlat genom traditionell bayersk metod. Denna ofiltrerade och opastöriserade Weissbier har en gyllene färg och en naturlig grumlighet. Smaken är friskt fruktig med en mjuk, behaglig syra och en lätt spritsighet som gör den till en uppfriskande följeslagare – både för den vane Weissbier-entusiasten och den nyfikne nybörjaren.

Bryggt med Hallertauer Tradition och Hallertauer Saphir-humle samt en kombination av vete- och kornmalt. Jästen får arbeta fritt i öppen jäsning för att utveckla ölets karakteristiska smaker, innan det får mogna långsamt enligt klassisk bayersk tradition.

Alkoholhalt: 4,9 % vol.
Bitterhet: 14 IBU
Kolsyrahalt: 6 g/l
Stamvörtstyrka: 11,3 %
Ej filtrerad, ej pastöriserad

Viktigt att tänka på!

• Fat ska förvaras uppochned för att jästen ska fördelas jämnt.
• Låt fat vila i två dagar efter transport för att stabilisera ölet.
• Tappa ett fat inom tre dagar för att bibehålla kvalitet.
• Optimal förvaringstemperatur: 4–5 °C för att säkerställa smak och hållbarhet.

Schneider Weisse har högre kolsyrehalt (7 g/l) än lageröl (4,5 g/l), därför är det viktigt att drivgastrycket är korrekt inställt.

Felaktigt tryck kan leda till överdrivet mycket skum eller platt öl.