Den 11 september återvänder Captain Lawrence Brewing Company till Systembolagets tillfälliga sortiment. Den här gången med Burning Amber – en klassisk amerikansk Amber Ale där karamelliserad malt, rostade toner och en tydlig humlebeska möts i en välbalanserad helhet. Burning Amber kommer på 355 ml burk, har en alkoholhalt på 5,5 procent och kostar 27,90 kronor + pant.
Captain Lawrence Brewing Company har under drygt två decennier etablerat sig som ett av de välkända namnen på New Yorks hantverksölscen. Bryggeriet grundades av Scott Vaccaro, som började brygga öl hemma redan som tonåring. Intresset växte så småningom till ett yrkesval och Vaccaro utbildade sig inom bryggning och fermentation vid University of California.
Klicka här för att se om Captain Lawrence Burning Amber finns på ditt lokala systembolag.
Bryggeriet öppnade sin första anläggning i Pleasantville i Westchester County, strax norr om New York City, 2006. Efter några år blev lokalerna för små och verksamheten flyttade till betydligt större lokaler i närbelägna Elmsford, där Captain Lawrence fortfarande har sin huvudsakliga verksamhet.
Bärnstensfärgad amerikansk klassiker
Burning Amber representerar en ölstil som under lång tid varit en självklar del av den amerikanska craft beer-traditionen. American Amber Ale bygger på samspelet mellan en relativt smakrik maltbas och amerikansk humle. Resultatet hamnar ofta någonstans mellan en klassisk pale ale och de mörkare, mer maltbetonade aletyperna.
Här ligger tonvikten på maltigheten. Burning Amber har en djup bärnstensfärg och en smakprofil med karamelliserade och brödiga malttoner, kompletterade av fruktigare inslag och en tydlig amerikansk humlekaraktär. Beskan ger ölet struktur och balanserar maltens rundare och lättare söta toner.
En annan sida av Captain Lawrence
På den svenska marknaden har Captain Lawrence under senare år bland annat uppmärksammats för sina amerikanska IPA. Burning Amber visar en annan sida av bryggeriet. Här är det inte maximal humlearom som står i centrum, utan balansen mellan malt, fruktighet och beska.
Det är samtidigt en öl som passar väl till mat. Den maltiga och rostade karaktären tillsammans med humlebeskan gör den särskilt lämpad till grillat kött, hamburgare, korv och andra smakrika rätter. Servera den gärna vid omkring 10–12 grader för att ge maltkaraktären ordentligt med utrymme.
Captain Lawrence Burning Amber
Lansering: 11 september 2026 Sortiment: Tillfälligt sortiment Ölstil: Amber Ale Ursprung: USA Producent: Captain Lawrence Brewing Company Alkoholhalt: 5,5 % Volym: 355 ml Pris: 27,90 kr + pant