Sapporo

Sapporo bryggeri (Sapporo Bīru Kabushiki-gaisha) är ett japanskt bryggeri med huvudkontor i Ebisu i Shibuya, Tokyo. Bryggeriet bildades när Kaitakushi bryggeri i Sapporo privatiserades 1886.

”Star of The Universe”, ”The Ever Shining Star”, ”The Sparkling Star”. Namnen är många, vilka förmedlar mystiken och sägnen om ölet som dekorerats med pionjärsymbolen Polstjärnan.
Sapporo är Japans äldsta ölmärke och grundades i staden Sapporo 1876 av Seibei Nakagawa. Nakagawa fick sin skolning inom ölbryggning i Tyskland och var den första bryggmästaren i Japan. Han var en riktig entreprenör som förstod att öl även skulle kunna passa den japanska kulturen och folkets känsliga smaklökar.

Den ikoniska stjärnan i varumärket var en symbol för de första pionärerna i området kring Sapporo och den valdes även som symbol för att representera pionjärandan bakom varumärket Sapporo och inledningen på ölbryggandet i Japan.

Sapporo är idag ett av Japans mest populära varumärken som exporteras till ölälskare världen över.