BraufactuM – Marzus Märzen

33 cl

  • 200044
  • 5,5 %

  • Herkules

  • Crystal, Pilsner

  • 24

  • Flaska

  • 33 cl

Maximilian I av Bavaria införde ett dekret år 1533 som gjorde att den som ville brygga öl under sommarhalvåret (23 april – 29 september) var tvungen att få ett speciellt tillstånd för detta. Detta för att jäsningsprocessen kunde bli okontrollerbar på grund av bakterier under de varma sommarmånaderna. Detta förklarar varför man i mars bryggde en maltig och aromatisk öl som man förvarade i en kall källare och som kunde lagras fram till oktober då ölbryggningssäsongen startade igen. Namnet Märzen betyder helt enkelt mars månad.

Ölet har en vacker färg och ett bra huvud, en söt doft med toner av apelsin. Bra skum i munhålan och en trevlig, ganska torr smak. Smaker av bröd, rostade kastanjer och karamell med en balanserad bitter ton.

Läs mer om producenten